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俗話說：“一日之計在於晨。”
早餐，是一日三餐中最重要的一餐
可很多人早晨寧願花時間賴會兒床，或者精心梳洗打扮，也懶得拿出20分鐘，認認真真吃個早餐，殊不知，這種對付的心態，會給自己帶來健康問題！
以下四種早餐
專傢不建議經常食用：
1.“回味早餐”◆“回味早餐”，指的是剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。
◆不少傢庭的媽媽都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和傢人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。
◆但其實，吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱裡拿出來的食物，要加熱透。2.“運動型早餐”●路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動、腳動、嘴動，全身運動……
●上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶葉蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇。買上一份，就邊走邊吃……
●邊走邊吃，對腸胃健康不利，不利於消化和吸收。如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要註意衛生，二是最好買回傢或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。3.“傳統早餐”◆油條、豆漿，不是說不可以吃，而是說長期這麼搭配，對身體不好。
◆很多人從小就在父母的帶領下，習慣瞭早上吃油條加豆漿，不但口味上習慣瞭這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。◆油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。
◆早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次。而當天的午晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。
4.“零食早餐”●各種零食，如雪餅、餅幹、巧克力等。
●很多人都在傢裡放一些零食，以備不時之需。早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐瞭，方便快捷。●平時肚子餓瞭，吃點餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的瞭。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。
●餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓。臨近中午時，血糖水平會明顯下降。
●早餐吃零食，容易導致營養不足、體質下降。
一份完美早餐的標準
一份好的早餐，應該符合以下五個標準。長期堅持這個標準，營養健全，身體自然健康長壽。
1
早餐要吃熱的食物
早晨，室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如果此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環，導致血流不暢。
長期進食冰冷的飲食會出現食欲差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，並且傷及瞭機體的免疫能力。2
蛋、奶、豆類，任選其二
早餐中，最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們的蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。
具體到我們中國人的早餐就是，一個雞蛋（有高血脂癥的朋友可以不吃蛋黃），牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配食用。
3
粗糧粥來一點
饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等，可以提供能保證一上午工作效率的能量，而且對胃有保護作用。4
不食油膩
早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪。
在熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等中選一種，然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、堅果等。這樣的早餐，既方便省事又營養充分。
5
早上7~8點吃早餐
醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。
早餐與中餐，以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加，或者將午餐相應提前。
一頓早餐
決定一天人體的舒適程度
每天的早餐
構成人一生的健康基石
千萬不可以忽視！
中山發佈編輯部
編輯：鄭敏君
美編：陳泰玉馮詩雅（實習）
責編：李紫昭
執行總編輯：李華炎
編審：朱江
素材來源：廣州日報健康圈
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特別聲明
本文為政務等機構在澎湃新聞上傳並發佈，僅代表該機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發佈平臺。
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可很多人早晨寧願花時間賴會兒床，或者精心梳洗打扮，也懶得拿出20分鐘，認認真真吃個早餐，殊不知，這種對付的心態，會給自己帶來健康問題！
以下四種早餐
專傢不建議經常食用：
1.“回味早餐”◆“回味早餐”，指的是剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。
◆不少傢庭的媽媽都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和傢人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。
◆但其實，吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱裡拿出來的食物，要加熱透。2.“運動型早餐”●路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動、腳動、嘴動，全身運動……
●上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶葉蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇。買上一份，就邊走邊吃……
●邊走邊吃，對腸胃健康不利，不利於消化和吸收。如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要註意衛生，二是最好買回傢或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。3.“傳統早餐”◆油條、豆漿，不是說不可以吃，而是說長期這麼搭配，對身體不好。
◆很多人從小就在父母的帶領下，習慣瞭早上吃油條加豆漿，不但口味上習慣瞭這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。◆油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。
◆早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次。而當天的午晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。
4.“零食早餐”●各種零食，如雪餅、餅幹、巧克力等。
●很多人都在傢裡放一些零食，以備不時之需。早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐瞭，方便快捷。●平時肚子餓瞭，吃點餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的瞭。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。
●餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓。臨近中午時，血糖水平會明顯下降。
●早餐吃零食，容易導致營養不足、體質下降。
一份完美早餐的標準
一份好的早餐，應該符合以下五個標準。長期堅持這個標準，營養健全，身體自然健康長壽。
1
早餐要吃熱的食物
早晨，室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如果此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環，導致血流不暢。
長期進食冰冷的飲食會出現食欲差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，並且傷及瞭機體的免疫能力。2
蛋、奶、豆類，任選其二
早餐中，最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。它們的蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，能夠有效幫助人體各種蛋白質的合成與組織更新。
具體到我們中國人的早餐就是，一個雞蛋（有高血脂癥的朋友可以不吃蛋黃），牛奶或者豆漿與綠豆汁、紅豆汁搭配食用。
3
粗糧粥來一點
饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等，可以提供能保證一上午工作效率的能量，而且對胃有保護作用。4
不食油膩
早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪。
在熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等中選一種，然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、堅果等。這樣的早餐，既方便省事又營養充分。
5
早上7~8點吃早餐
醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。
早餐與中餐，以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加，或者將午餐相應提前。
一頓早餐
決定一天人體的舒適程度
每天的早餐
構成人一生的健康基石
千萬不可以忽視！
中山發佈編輯部
編輯：鄭敏君
美編：陳泰玉馮詩雅（實習）
責編：李紫昭
執行總編輯：李華炎
編審：朱江
素材來源：廣州日報健康圈
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